Qu’est-ce qu’on mange ce midi ? Une petite faim et pas d’idées ? David vous offre aujourd’hui sa recette du hamburger de 5 minutes : 2,5 mn pour le préparer et autant de temps pour le déguster! Et forte de son expérience en fast-food il y a quelques (longues) années, Candice en profite pour vous donner une astuce : seule la partie basse du sandwich passe au toaster, pas le dessus ! Allez c’est parti…
Ingrédients (pour 4 hamburgers) :
- 4 pains à hamburgers,
- 200g de viande hachée (ou 2 steacks hachés de 100g chacun),
- 4 tranches de cheddar,
- de la salade de mesclun,
- 1 tomate
- ketchup ou mayonnaise,
- moutarde,
- cornichons,
- sel, poivre.
Recette :
Passez la partie basse des pains au toaster puis séparez la viande hachée en 4 petits steaks de la taille des pains. Faites griller la viande d’un côté. Pendant ce temps, mélangez 2 cuillères à café de ketchup (ou mayonnaise, selon votre goût) avec la même quantité de moutarde. Retournez la partie haute des pains et badigeonnez-la avec cette sauce. Découpez les cornichons en rondelles et disposez-les sur la sauce. Ajoutez quelques feuilles de salade et une ou deux tranches de tomates. Retournez la viande pour griller le 2ème côté et déposez une tranche de cheddar sur chaque steak. Quand la viande est cuite, posez-la sur les pains retournés et fermez le sandwich avec le bas des pains sortis du toaster.
Voilà, c’est terminé ! Bon appétit 
j’aimerais juste trouver une sauce pour remplacer le ketchup et la mayo; peut être plus proche de ce qui se fait dans les fast food
la mayo c’est bien pour le bagna et autre sandwichs froids, moins pour le burgers, je trouve :/
… faudra peut être que je tente un jour avec de la sauce blanche façon grec, tiens.
Essaie de remplacer le ketchup et la mayo par l’une de ces sauces qu’on trouve dans les supermarchés : sauce américaine, sauce tartare, béarnaise, moutarde à l’ancienne, sauce pickles (moutarde anglaise vinaigrée), etc…